旅游旺季进入高峰，黄水农贸市场面临人流量巨增，消费需求多样化和供应压力增大等不确定预判的挑战。为满足来自全国各地的20几万游客大军和当地居民的日常生活需求，确保各种食品，蔬菜，水果，水产品，土家特色等充足供应，黄水农贸市场总经理，周俊。带领市场所有工作人员，多渠道，多方位，筑牢旅游旺季保供，为黄水旅游旺季保驾护航。
一：提前预测市场需求。
旅游旺季来临前，黄水农贸市场周俊总经理，积极与当地旅游部门，酒店，餐馆等消费场所了解，沟通往年的游客数量，游客来源地和消费习惯。消费需求。分析，预测今年的消费需求。
二：引导市场摊主与货源地的函接。
受6月和7月上旬多雨的影响，附近周边区县的各种蔬菜，水果不同程度的大范围减产。为了确保旅游旺季各种食品，蔬菜，水果，水产品等日需供应，保稳保价。保经营秩序。
建立应急补货机制，鼓励摊主增加货源，货品。以满足市场突然需求增长的需求。
三：优化库存管理：
时实监控，抽检市场所有熟食品，冷冻食品。避免过度积压造成浪费，变质，腐坏等。确保食品的质量和安全。
四：设立特色土家风情摊位：
根据黄水旅游土家族特色和游客需求。设立黄水莼菜，土家服装服饰，土家腊肉等特色专区。满足游客购物需求，促进黄水当地土家特色产品宣传。
五：调整市场营业时间：
根据游客的活动规律和购物习惯。市场调整延长营业时间。增设夜间照明，市场空气流通，市场安全等设施设备。
六：加强市场监管：
加强市场监管和服务：严控各种食品蔬菜等日常需求的质量和安全。严查供应商资质和检测报告。打击违法违规行为。建立投诉处理机制。
黄水农贸市场通过社交媒体，旅游指南等渠道进行宣传推广，优化各种管理机制，改进工作态度和作风，提升服务质量。营造一个环保，安全，健康，舒适的购物天堂。
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