近日,市文化旅游委公布重庆市第一批非遗与旅游融合发展推荐目录,我县国家级非遗代表性项目玩牛、土家啰儿调,市级非遗代表性项目盐运民俗、土家米米茶习俗4个项目纳入推荐目录。
市非遗与旅游融合发展推荐目录是贯彻落实文化和旅游部推动非物质文化遗产与旅游深度融合发展的要求,重点遴选的体现中华优秀传统文化核心思想理念、传统美德、人文精神,为当地民众广泛认可、特色鲜明的非遗代表性项目,全市首批非遗与旅游融合发展推荐目录共180项。
玩牛
“玩牛”是流传在石柱的一种与农事相关,用于喜庆场面的典型民间传统舞蹈。石柱土家族先民在早期农耕时代,有崇拜牛神和饲养耕牛的观念。在开展“牛王庙”的耕牛祭祀活动时,召集本族人员扮牛舞蹈,以求消灾辟邪、六畜兴旺。“玩牛”舞蹈包含“耕犁舞”“进食舞”“动态舞”“神态舞”“玩耍舞”等,内容十分丰富,很有观赏性,兼具舞蹈、民间音乐、文学艺术等价值。
土家啰儿调
石柱土家啰儿调因唱词中有“啰儿”而得名。世界经典民歌《太阳出来喜洋洋》是石柱土家“啰儿调”民歌的代表作品之一。“啰儿调”包括生活歌、山歌、情歌、对歌、诙谐歌、号子等类别,都是反映土家人生活、劳动、民风、民俗、情感等方面内容。
盐运民俗
中国十大历史文化名镇一西沱古镇占据了地利之便,盐业贸易入湘济楚就从这里开始。在几千年南来北往盐运中,力夫们将不同文化、民俗沉淀在古盐道上,形成一种独特的盐道线性文化。其主要体现在以盐道、盐运为主题的号子民谣,以“啰儿调”为代表的民歌、山歌,融合了川、渝、湘、黔、滇等地区饮食文化习俗,同时汇聚了南方多民族礼仪、信仰、婚丧等习俗。常见运盐工具有扁背、打杵、竹筐和扁担等。盐运民俗是研究巴文化、盐文化难得的考古学活教材。
土家米米茶
“土家米米茶”又名“阴米茶”,当地人还称为“迎客茶”。制作时,用阴米炒制成泡米米,依次在碗中加入盐、炒芝麻、油酥花生、炸茶叶等,最后加入姜汤即可。米米茶香气浓郁、味道鲜美,既能作为款待佳宾的礼仪,又能作为小吃充饥,还能作为饮料提神解渴。
来源:石柱文化旅游
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