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发表于 2023-4-12 10:49:08
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康康：平时在家做饭的时候我都很注意控糖、限盐，可为什么还是被医生认为吃糖油盐过量了呢？
健健：这是因为有一些藏盐、藏糖、藏脂肪的“大户”还没被揪出来！
康康：这些藏盐、藏糖、藏脂肪的“大户”都在哪呢？
健健：让我们一起来找找~比比谁找的更多吧！
揪出“藏盐大户”！
我是夏天的主角，冰冰的，甜甜的，为了保持我的外表，我的体内含有很多盐。我是冰淇淋
冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品，但为了保证这些冷饮品的口感和形状会更好，一般都会在冰激凌的甜味素中增加盐的含量。
我是生日聚会的常客，甜甜软软人见人爱，因为我足够甜，所以你尝不到我体内的好多好多盐。我是蛋糕
奶酪、糕点成胚后，在储存发酵前表面要抹上一层盐先来“腌制”，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的甜味掩盖住了。
好多人爱拿我当早餐，口感松软香喷喷，可是这种口感都是盐带来的，我会让你不知不觉吃掉好多盐。我是面包
盐对于面包的筋力和口感是必须的，还能改善风味、调节发酵速度。大多数面包制作时一般要加至少1%的盐。
我是休闲小零食，小小的圆圆的，一口一个让你停不下来，可你要仔细看看我的外包装，含盐量出乎你的意料！我是话梅
100克的话梅中，含有近8克盐，已经超过了我们一天的摄盐量。
揪出“藏糖大户”！
我又香又浓，喝我能够提神清脑，好多人每天都要来几杯，我自带的苦味中和了大量糖的甜味，所以你喝不出来我体内的很多糖。我是三合一咖啡
三合一咖啡香浓背后是大量的糖和油脂，一小袋三合一的含糖量就可能有十几克。一天喝三五袋，精制糖的摄入量就接近于建议的上限了。
我颜色红艳，酸酸甜甜，在汉堡热狗里你经常能见到我，其实我的含糖量也不少！我是番茄酱
在番茄酱的配料中，除了水和番茄泥，含量最高的就是糖。高的含糖量可达30%以上，一般的也得15-25%左右。
我是很多人早餐的选择，看起来很健康，其实你很难接受不加糖的我，我用很多很多糖掩盖了原材料谷物豆类的土腥味，这就是你喝到的香浓的秘密。我是速冲糊粉
单纯的谷物豆类等磨成的粉口感乏味，甚至有一种“土腥味”。为了让口感更容易接受，这类食品往往加入很多糖。
“浓缩的都是精华”吗？浓缩也可以让我的含糖量翻倍。你可能以为自己喝的是最天然的饮料，但已经吃进去很多很多糖了！我是浓缩果汁
浓缩果汁与原果汁相比水分减少，体积至少减少到了原果汁体积的一半，营养素密度增加，糖分含量也至少升高一倍。
我酸甜开胃，是很多人喜欢的小零食，但是我的酸味中和了大量糖的甜味，你感觉不到我的含糖量很高。我是山楂等酸味零食
山楂、话梅等果子本身有机酸含量特别丰富，为了平衡酸自然需要加大量的糖，口感才能酸甜适宜。
康康：这让我找出来不少，还都是我爱吃的！
健健：这没想到吧，它们都是藏盐藏糖的“大户”！
康康：这可得少吃点了~你找到了哪些呢？
来源：CCTV生活圈
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