这才是真正的人间烟火，石柱农村的坝坝宴，看得口水直流！

辣小妹

     石柱人办酒席，酒席都是摆在院子坝坝里头，全村妇女齐动手洗菜、洗碗，男人负责杀猪、掌勺，小孩负责撒野，现在想起那时酒席的味道，真的是一种不能被复制的味道。

     前几天，辣小妹有幸参加了一场农村婚礼，还没走进，远远就闻到了香味，果断加快了脚步！

      摆酒席，自家的厨房就不够用了，必须搭建一个露天“厨房”才能大展拳脚，搭了一个露天“厨房”两三口大锅、几个案板…这绝对是其他地方见不着的架势！

       虽说这大厨没“厨师证”之类的身份证明，但是他做菜的味道和风格，真是石柱家乡的味道！

      “二妈，你动作麻利些哦，客些都到了！”一句句亲切的催促，驾轻就熟分工合作，把事情办得妥妥帖帖，只等开宴。摆盘也是一项技术活既要好看又要看起来多，还要好拿！还有上菜的大叔，喜笑颜开，看起来饭都要吃好几碗！

       摆酒席里的肉菜很多都是在馆子里吃不到的，吃得到，也不一定会一起吃。久经沙场的大厨们手中做出的都是地道的石柱味。这些美味通常都是朴实而华丽的，朴实的食材，华丽的味道。快一起来“回味”一下~

      这就是乡下的生活方式，宽敞的坝坝，诱人的味道，满屋子忙碌的大人，以及在院子里玩耍的小娃娃...充满人情味，这才是真正的人间烟火！

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下乡办席一条龙
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chb

现在席变了，已少有农村厨子的味道了
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现在包席已经越来越没有那个味了
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