白露到来,万物逐渐萧落、成熟。石柱的大山里,各种各样的野果,历经了春的孕育,夏的成长,在这天高云淡的凉爽初秋争先恐后的登场。
小时候最期盼的便是这个季节,思念了一年的那一口酸酸甜甜的滋味,也享受在山林里钻来钻去的乐趣。如今这美妙的小果子也渐渐消失,偶尔品尝到一口就令人喜出望外。
今年你吃到野果子了吗?跟着小编一起去石柱大山里找野果子去~
秤 砣 子
颜色艳丽是秤砣子给人的第一印象,一根茎上结满了果实,每一颗都紧紧包裹着根茎,神似葡萄。
酸酸甜甜的秤砣子是许多小孩子的最爱。秤砣子还是一味中药,学名五味子,果实在八月中旬成熟。吃秤砣子讲究的是吃籽不吃皮,就与吃葡萄般。
刺 梨 子
这种浑身长满小刺的叫刺梨子,要想吃到这种野果,首先要解决同样满身长满刺的刺梨树。
摘下来的刺梨子,可以将表皮的刺去掉,直接使用,酸酸甜甜的,别有一番滋味。
家里大人则会将其拿来泡酒,或者去刺洗净晾干放进玻璃瓶中,加入冰糖腌制十几天,这样处理过的刺梨子味道很好。
野 生 猕 猴 桃 “七月杨桃八月楂,九月毛栗笑哈哈。”这个季节,野生猕猴桃、板栗都逐渐成熟。
打野生猕猴桃,等到七月半过后为最佳时间,最好拿着镰刀和袋子。
野生猕猴桃的藤蔓缠绕在高大的树枝上,远远望去,好似树上挂满了小灯笼,叫人垂涎欲滴。
采摘野生猕猴桃颇为费力,刚采摘下来的猕猴桃是不能吃的,需放上半个月,等果肉变软、味道变甜后才能使用。
板 栗
打板栗必须要带上神器——火钳,一捡一个准,毫不畏惧浑身长刺的板栗。
被坚硬外壳包裹着的板栗,在树上就像一个小刺猬,稍微成熟一点还在枝头就会裂开,露出饱满的板栗。
八 月 瓜 “八月瓜、九月炸、十月摘来哄娃娃......”还未到八月,身边已有不少小伙伴准备进山林寻找了,可见八月瓜多吸引人。 很多成熟炸开的八月瓜都会被鸟吃掉,所以选择一些还没炸开的八月瓜带回家,放置一段时间,让其慢慢炸开,就可享受美味了。成熟的八月瓜芳香扑鼻,轻咬一口香甜嫩滑,妙不可言。
找寻山里美味的野果 趁此机会在山林里疯跑
感受童年美好的回忆
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