石柱人难忘的味道—“洋芋果果”，你家晒了吗？

辣小妹 · 发表于 2020-8-19 11:08:48

蝉鸣不停，微风带燥，日光正好

也是晒洋芋果果的好时候

图来源：石柱生活网网友马大帅

将收挖回来的洋芋选个头般大的洗净、刮皮，放入开水锅内煮至七成熟，去掉麻质杂味，再滤起，刀削成片，凉在簸箕上暴晒三日，洋芋果果就制作而成。如果遇上天气好，洋芋果果被摊晒得遍体金黄，晶莹剔透，煞是惹人喜爱。

图来源：石柱生活网网友马大帅

晒洋芋果果要提前看准天气预报，需要日光暴晒一次性晒干的，要不然颜色就不好。在晒的时候要注意翻动，一般天气好的话二到三天就晒好了。

图来源：石柱生活网网友马大帅

晒好的洋芋果果，倒上新榨的菜籽油，油辣后，抓起一把果果扔进去，瘦身了的果果开始变大，膨胀了起来。捞出来撒上白糖或椒盐，都是一道美味！这也是小孩子最喜欢的零食，抓一大把出去找小伙伴一起分享，头凑头吃完后，开始玩游戏，这也是最美好的儿时趣事了。

想念家乡的洋芋果果了吗？趁雨季还没来赶紧晒起来吧！

唯独 · 发表于 2020-8-19 11:11:44

巴适
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安℃桥- · 发表于 2020-8-19 18:29:44

这种属于家庭必备零食
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黎青山 · 发表于 2020-8-19 19:08:07

洋芋块
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izrdw · 发表于 2020-8-20 02:34:46

好久没吃过了
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浅水小鱼 · 发表于 2020-8-20 07:09:27

安逸
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无痕504 · 发表于 2020-8-20 07:43:56

唯独发表于 2020-8-19 11:11
巴适

安逸！
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风的季节 · 发表于 2020-8-20 07:45:38

{:9_390:}
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沿着赤道跑圈圈 · 发表于 2020-8-20 12:03:27

{:9_362:}
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丑八怪tl · 发表于 2020-8-20 15:45:30

美味，好多年都没有吃过了
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[石柱新鲜事] 石柱人难忘的味道—“洋芋果果”，你家晒了吗？