【科普】开水烫碗筷？酒精擦一切？教你科学消毒方法，一学就会！

辣小妹

　　新冠肺炎疫情让消毒成常态化疫情防控中的重要环节，大家都已习惯使用酒精等消杀产品。

　　同时夏季的高温容易滋生细菌，我们平时使用的餐具、触碰的物品、存贮食物的冰箱，都变成细菌的“温床”。

　　消毒清洁工作刻不容缓!

　　清洁冰箱

　　一天24小时不停歇工作的家电就是冰箱了。长期使用后 ，冰箱外壳被污垢灰尘覆盖，内壁油渍累积，内部异味难闻，冷冻区冰霜成块，进而使冰箱成为病菌的滋生场所。

　　冰箱的保鲜区可以说是病菌的繁殖所，嗜冷菌、大肠杆菌、沙门氏菌等滋生在食物上，食用后会对人体造成伤害。

　　对冰箱的清洁主要有三点：1、冰箱表面内壁的污垢、油渍清洁;2、冷冻室的除冰、除霜;3、冰箱整体消毒。

　　清洁步骤：
　　第一步：断电源，取出冰箱中所有食物;
　　第二步：将冰箱中的隔板、托盘、蛋架等取下;
　　第三步：在冷冻区放入一盆开水，利用水蒸气除冰，冰霜较厚可以多放置几盆，等冰霜软化再用除霜铲铲下即可;
　　第四步：喷洒冰箱清洗剂，对冰箱门壁，内壁，隔板，拖盘、蛋架等进行清洗消毒，等待10分钟再用热水毛巾擦拭干净;
　　第五步：冰箱门打开通风，直至冰箱干净无水珠，即可再次通电使用冰箱。

　　酒精的正确使用方式

　　虽然现在和酒精“朝夕相处”，但还有很多人有酒精消毒的误区。

　　1.酒精在家中易挥发?

　　家庭存放酒精的普通瓶子，瓶盖很难达到密闭要求，只要打开包装或者放置时间久了，酒精都会蒸发损失一些。

　　为了延缓酒精的挥发速度，可以将酒精存放在温度更低的环境中，比如放在冰箱的冷藏室内。同时可以选择使用瓶盖带有橡胶材料的容器来存放酒精，这样也能减少酒精的挥发。

　　2.擦拭手机、电脑会腐蚀屏幕?

　　日常使用酒精擦拭手机、电脑，是不会腐蚀屏幕的。准确地说酒精不具有腐蚀性。

　　3.手部消毒后直接拿食品入口?

　　疫情期间，免洗洗手液更是成为公共场所的标配。专家建议，用完免洗洗手液后，最好不要马上就拿食品直接入口吃，最好是等一段时间，让一些不易入口的成分挥发后，再去拿食物。

　　如何给碗筷消毒

　　其实在吃饭前用开水烫碗筷这种方法根本不可以起到有效的杀菌效果。因为用开水烫碗筷来杀菌，不仅需要水的温度，而且还需要浸泡一定的时间才可以起到有效的杀菌效果。如果只是用开水过了一遍就把水倒掉，其实只是洗掉碗筷上面的灰尘而已。

　　清洁Tips：

　　使用我们常见的煮菜的锅来给碗筷进行消毒。首先把锅装好水，在水快要开的时候放入支架，将碗倒扣在支架上，这样在水烧开的过程中会出现很多的蒸汽，这些蒸汽可以消毒，持续3-5分钟。

　　直接采用消毒柜。不留有水和污渍的碗筷放进消毒柜，温度最好是一百到两百度之间，持续10-20分钟。

　　对碗筷的清洗其实也是很重要的，首先就要选择用洗洁精或者热水等去污能力比较强的方式来清洗碗筷，洗碗布也不能给碗筷有残留的纤维。

　　来 源 | 养生中国

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