重庆市石柱民族中学校开展食堂从业人员食品卫生安全培训会

四叶草977

      (通讯员  向东)石柱民族中学校为加强学校师生食堂食品卫生安全的管理，确保学校师生的饮食健康与安全， 6月9日学校相关负责人对食堂全体从业人员、食品安全管理员、库管员共30余人，进行了食品安全知识培训。

      首先，由食堂谭文生团长通报了职教中心食品安全事故的案例，并传达了学校秦从凡校长对食品安全工作的指示，要求在疫情防控期间，对食品安全工作不能有一丝一毫的放松，要牢记职教中心在食品安全工作中的教训，严格加强食品安全自查工作，全面排查一切安全隐患，坚决杜绝食品安全事故的发生，确保食品的绝对安全健康。

      其次，由总务处向东副主任传达了学校党支部谭治国书记对近期食品安全工作的部署，并对全体从业人员进行了食品安全卫生知识的培训。

      谭书记的工作部署：第一、全面自查自纠以下几方面的问题：（一）、员工着装是否规范；（二）、指甲是否保持短指甲；（三）是否佩戴饰物；（四）、用电、用气、绞肉是否做好保护措施；（五）、个人卫生做到三勤：勤洗手、勤洗澡、勤洗衣；（六）、健康证是否办理、是否过期；（七）、明厨亮灶是否开通；（八）、防控材料资料是否齐全；（九）、有异常情况要及时按规定上报。

      向东副主任对食品安全卫生作如下方面的培训：一、餐具用具的卫生消毒要求；二、库房的管理要求；三、食品留样的管理要求；四、从业人员的健康及个人卫生的管理要求；五、食品安全六不准、九必须；六、食品中毒原因及预防措施等。

      通过这次培训，从业人员对食堂、食品安全有了全新的认识，提高了安全意识，为师生的健康和安全做好了全方位的保障。

风的季节

{:9_389:}
来自: Android客户端

无痕504

赞！
来自: Android客户端

则正

学校不让带食品是为了安全着想十分正确。但是食品与零食有一定程度上的区别，大白兔奶糖，泡面，面包等等，这些包装纸上都有卫生许可证，难道在下雨天，学生不想去小卖部，不想去食堂，或者努力学习的学生有时候一直在做题，在教室吃份泡面，一包面包，或者低血糖吃颗奶糖的权利也没有了吗？如果这都不让吃，不让带，那学校来小卖铺是什么用意？难道一定要去学校花费，在学校小卖部消费，在学校食堂消费吗？这样做未免太过于极端，这些属于私人财产，扣押或者剥夺都是违法行为，是极端的做法，不顾大局的表现！
来自: Android客户端