长期“高盐饮食”危害大！儿童青少年如何科学减盐？

健康石柱 · 发表于 2023-12-8 15:42:06

本帖最后由健康石柱于 2023-12-8 15:44 编辑

您知道盐有什么作用吗？

· 调节细胞外液的容量和渗透压；
· 维持酸碱平衡；
· 维持正常血压；
· 参与能量代谢、ATP的生成和利用等功能。

那么您了解食盐摄入过多危害吗？

高盐（钠）摄入可增加高血压、脑卒中、胃癌和全因死亡的发生风险。

对于儿童青少年，食盐摄入过量同样具有危害，且年龄越小，伤害越大。

高盐饮食会导致儿童发生心血管疾病的风险增加。高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌，影响孩子智力的发育，还会造成孩子免疫力下降，从而引发各种疾病。

儿童青少年 / 如何科学减盐？

1.仔细阅读营养成分表

在超市购买食物时，要仔细阅读包装的营养成分表，选择有“低盐”“少盐”或者“无盐”的食品，1克钠相当于2.54克的盐。

2.警惕“藏起来”的盐

少吃含盐量高的榨菜、咸菜、酱制食品、加工肉制品等食物。一些方便食品和零食尝起来感觉不到咸味，但也含有较多盐。

3.替换高盐食品

多吃新鲜生蔬水果，以替代薯片、话梅、辣条等高盐零食。

4.培养清淡口味

从小培养清淡饮食习惯，不挑食偏食，不暴饮暴食。

儿童青少年

11岁及以上青少年每天摄入食盐不超过5克；7-10岁小学生每天摄入食盐不超过4克。

儿童青少年践行低盐饮食，有助于养成一生的健康饮食习惯，带来更大的远期健康收益。

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