夏季谨防肠道传染病

四叶草977 · 发表于 2019-7-16 15:53:34

随着夏季的到来，气温逐渐升高，湿度逐渐增大，很多细菌繁殖快，导致食物容易变质，所以，夏季是肠道传染病的高发季节。

在此提醒大家，要注意饮食安全，把好病从口入关，做好肠道传染病的预防，十分重要。

什么是肠道传染病？

肠道传染病是病原体经口侵入肠道引起感染而导致的一组传染病，粪—口传播是这类疾病的主要传播途径。常见传染病包括霍乱、细菌性痢疾、伤寒或副伤寒、急性胃肠炎、手足口病、急性出血性结膜炎、甲肝、戊肝、阿米巴痢疾等。

生活中人们往往对腹泻不太重视，认为只是一种肠胃病，问题不大，其实这种观点是不对的。据了解，2012年至2015年，我国戊型肝炎发病人数已连续4年超过甲型肝炎，而戊肝死亡人数也远超过甲肝。而戊肝病毒主要通过污染水源、食物、餐具等进入胃肠道传播。若带有戊肝病毒的肉类、海鲜没有煮熟，就可能成为传染源。

为啥夏季肠道传染病发病率高？

进入夏季，天气闷热、潮湿，适宜各种细菌、病毒及蚊蝇的孳生，食物也容易腐败变质，极易引起各种肠道传染病的发生。并且一般来说，大多数急性肠道传染病以儿童患者为主，如菌痢、甲型肝炎等，这可能与儿童免疫力较弱及卫生习惯尚未养成有关。

如何预防肠道传染病？

预防肠道传染病小口诀

勤洗手、吃熟食、

喝开水、分生熟、少聚餐

要睡饱、要防蚊

（1）养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手

（2）不吃生的食物，食品在吃前要煮熟、煮透，尤其是贝壳与甲壳类海产品；隔夜食物吃前一定要彻底加热

（3）不喝生水，不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品

（4）所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥

（5）生熟食品应分开存放，已消毒与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染